Vanilkové cupcakes
s Pribináčkem
Kdo by neznal cupcakes, že kamarádi?My jsme ale pro vás s Kocourkem Pribináčkem vymysleli takové, jaké jste určitě ještě neochutnali. Slibujeme, že si po nich budete i prsty olizovat!
12 kusů
Čas přípravy: 20minut + 20minut pečení
Ingredience:
- 225 g změklého másla
- 225 g cukru krystal
- špetka soli
- ½ vanilkového lusku (semínek)
- 4 vejce
- 225 g hladké mouky
- 1 lžička kypřícího prášku
Postup:
Předehřejte si troubu na 175 ˚C. Připravte si košíčky na muffiny a vložte do pečící formy. .
Smíchejte mouku, kypřící prášek a dejte prozatím stranou.
Vložte do mísy máslo, cukr, sůl, semínka z vanilky a šlehejte mixérem, dokud není máslo lehounké a světlé. Vejce si prošlehejte vidličkou a za vysokých otáček přidávejte po troškách do této směsi. Pokud by se začala srážet, přidejte lžíci mouky a přidávejte dále vejce. Po chvíli můžete snížit otáčky a po třetinách přidávat mouku. Hotové těsto vložte do cukrářského pytlíku a připravené košíčky na pečení plňte do dvou třetin. Pokud nemáte cukrářské pytlíky, můžete plnit lžící.
Vložte do trouby a pečte 15-20 minut.
Po vychladnutí ozdobte karamelovým Pribináčkem a podle chuti i oblíbeným ovocem nebo cukrářským zdobením.