Pribináček ve skle
s granolou a borůvkami
Je to křupavé,šťavnaté a zároveň krémové, co je to?
4 porce
Čas přípravy: 10 minut / 40 minut + chlazení
Ingredience:
- Skleničky:
- 2 Pribináčky borůvka
- 8 lžic domácí granoly
- 2 hrsti borůvek
- kokosové plátky
- maliny dle chuti
- Granola:
- 100 g ovesných vloček
- 100 g rýžových vloček
- 60 g kokosu + něco navíc na promíchání
- 40 g ořechů
- 40 g semínek
- 1 lžíce kakaa
- 40 g másla
- 1 žíce medu
- 1 lžíce třtinového cukru (nebo dle chuti)
- šťáva z 1 citronu hořká čokoláda
Postup:
Skleničky
Připravte si skleničky. Na dno rozdělte polovinu granoly, navrch dejte borůvkového Pribináčka a borůvky
Opět zasypte granolou a nakonec ozdobte Pribináčkem, borůvkami a kokosovými plátky. Můžete podávat i s malinami.
Granola
1. Odvažte si vločky, přendejte je do nádoby od robota. Přidejte ořechy a semínka, vše v mixéru nasekejte. V pánvi rozehřejte máslo s medem a cukrem. Přidejte na pánev suché ingredience na granolu, dochuťte šťávou z citronu a promíchejte, ať se vše spojí.
2. Předehřejte troubu na 170°C. Vyložte plech pečicím papírem. Navrch rozprostřete směs z pánve. Pečte dozlatova, dokřupava, asi 20 minut. Sem tam během pečení ještě promíchejte. Nech vychladnout a pak vmíchejte nasekanou čokoládu.